Вечером в Москве: 
Закусочные маффины "Зеленые"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 19:50:36 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 47 |
Кабачок  |
250 г |
| Яйцо | 2 шт |
| Молоко |
3 стак. |
| Масло растительное | 1 ст. л. |
| Сахар | 2 ч. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Мука пшеничная | 500 г |
| Укроп |
1 пуч. |
| Лук зеленый | 1 пуч. |
| Сыр твердый | 30 г |
| Конечно, на вид маффины не зеленые, а очень даже румяные. Но название из-за того, что в тесте есть много полезной летней зелени. Тесто использовала то же, что и на "Кексы на кислом молоке", но с некоторыми изменениями. Очень вкусные получились маффины, хоть с супом вприкуску, хоть для простого перекуса. |
В процессоре измельчить укроп и зеленый лук.
Кабачки помыть, нарезать кусочками и измельчить в процессоре.
Получается вот такая масса салатного цвета.
Соединить кабачки, укроп, лук. Добавить яйца, сахар, соль, разрыхлитель, масло, молоко.
Добавляем муку и замешиваем тесто как на оладьи.
Режем сыр брусочками.
Формочки наполняем тестом почти полностью (кексы в процессе не "убегают").
Вставляем в тесто по центру кусочек сыра.
Запекаем кексы в духовке при температуре 180-200*С 45-50 минут. Проверяем готовность лучинкой.
Вот с такми маффинами суп грибной "ушел" на "УРА"!http://www.povarenok.ru/recipes/show/46617/
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
