Ночью в Москве: 
Лимонный кекс на рисовой муке
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 20:00:21 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 78 |
| Масло сливочное | 150 г |
| Сахар | 150 г |
| Яйцо | 3 шт |
| Лимон | 1 шт |
| Мука рисовая | 150 г |
| Мука пшеничная | 50 г |
| Изюм | 50 г |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Очень интересный кекс, вместо обычной муки используется рисовая. Кекс получается очень нежный, влажный и с прекрасным ароматом лимона! |
Вот эти продукты нам понадобятся для приготовления кекса.
Растираем 150 г сливочного масла с сахаром.
Вбиваем яйца по одному (всего 3 шт), перемешиваем.
Хорошо моем лимон и натераем цедру прямо в тесто.
Из лимона выжимаем сок в тесто.
В 150 г рисовой муки (я ее сделала сама, перемолола рис в кофемолке) добавляем 50 г пшеничной муки и 1,5 ч.л. разрыхлителя. Хорошо вымешиваем.
Выкладываем тесто в форму. По желанию, кладем изюм.
Можно и в такие формы.
Ставим формы в разогретую до 180 градусов духовку, большую форму - на 40-50 минут, а маленькие - на 20-25.
Наш кекс готов! Приглашаю всех на чашечку кофе!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
