Черничные кексики
Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
Добавлено: | 2015-05-08 20:00:49 |
Время приготовления: | 90 минут |
Кол-во порций: | 6 порций |
Кухня | 78 |
Черника | 300 г |
Сахар | 70 г |
Масло сливочное | 50 г |
Яйцо куриное | 2 шт |
Мука пшеничная | 300 г |
Разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
Ванилин | по вкусу |
Корица | по вкусу |
Сахарная пудра | по вкусу |
Мармелад | по вкусу |
Вкуснейшие кексы с черникой готовятся просто, результат вполне стоит того, чтобы попробовать и готовить эту выпечку чаще!!! |
Чернику промываем...
... в блендере взбиваем чернику, сахар, яйца, масло, разрыхлитель, ванилин, корицу и муку...
...получается ароматное, в меру тугое тесто насыщенного черничного цвета...
...раскладываем тесто аккуратно в формочки ( у меня получилось 16 кексиков на выходе), отправляем их в горячую духовку, проверяем готовность деревянной палочкой.
Запах стоит при выпечке умопомрачительный! Пахнет ягодками и специями очень аппетитно.В каждый кексик я вложила мармеладку и посыпала их сахарной пудрой. Можно наливать чай!