Черничные кексики
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 20:00:49 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 78 |
| Черника | 300 г |
| Сахар | 70 г |
| Масло сливочное | 50 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Мука пшеничная | 300 г |
| Разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
| Ванилин | по вкусу |
| Корица | по вкусу |
| Сахарная пудра | по вкусу |
| Мармелад | по вкусу |
| Вкуснейшие кексы с черникой готовятся просто, результат вполне стоит того, чтобы попробовать и готовить эту выпечку чаще!!! |

Чернику промываем...

... в блендере взбиваем чернику, сахар, яйца, масло, разрыхлитель, ванилин, корицу и муку...

...получается ароматное, в меру тугое тесто насыщенного черничного цвета...

...раскладываем тесто аккуратно в формочки ( у меня получилось 16 кексиков на выходе), отправляем их в горячую духовку, проверяем готовность деревянной палочкой.

Запах стоит при выпечке умопомрачительный! Пахнет ягодками и специями очень аппетитно.В каждый кексик я вложила мармеладку и посыпала их сахарной пудрой. Можно наливать чай!



Ночью в Москве: 
















































...