Кофейный кекс с пряностями
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 20:01:17 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 78 |
| Маргарин | 150 г |
| Сахар | 150 г |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Мука пшеничная | 250 г |
Порошок пекарский ![]() |
2 ч. л. |
| Кофе растворимый | 3 ст. л. |
Гвоздика ![]() |
1 ч. л. |
Корица ![]() |
1 ч. л. |
| Орех мускатный | 1 ч. л. |
| Это необычайно ароматный и вкусный кекс для любителей кофе. В нем так гармонично сочетаются ароматы кофе, мускатного ореха, гвоздики и корицы... просто невозможно остановиться, так хочется съесть еще кусочек.... и еще... и еще.... Думаю, такой кекс вполне подойдет для праздничного рождественского стола. |

Размягченный маргарин взбить с сахаром, отбить по одному яйца. Перемешать.

Подготовить необходимые пряности.
Смешать муку и пекарский порошок, добавить пряности и просеять через сито.

Добавить муку в яично-масляную смесь попеременно с кофейным экстрактом. Кофейный экстракт приготовить, растворив 3-4 столовые ложки кофе в половине стакана теплой воды.

Тесто выложить в смазанную маслом форму.

Выпекать при средней температуре 40-45 минут.

Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Кекс в разрезе.
По структуре тесто очень нежное, пористое.

Все, осталось заварить ароматный чай или сварить кофе и...
Приятного Вам вечера!

Вечером в Москве: 

















































...