Лимонные капкейки
Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
Добавлено: | 2015-05-08 20:01:48 |
Время приготовления: | 40 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Масло сливочное | 90 г |
Сахар | 110 г |
Яйцо куриное | 2 шт |
Мука | 150 г |
Разрыхлитель теста | 7 г |
Молоко | 50 мл |
Цедра лимона | 1 шт |
Соль | по вкусу |
Нежные, тающие во рту кексики, очень быстро готовятся! Это первый мой рецепт на Поваренке, так что не судите строго))) Заходите, угощайтесь! |
Смешать муку, соль и разрыхлитель
В отдельной посуде взбить в пышную массу масло с сахаром, добавить яйца
Молоко смешать с лимонной цедрой
Добавить в тесто молоко с цедрой, муку, все тщательно перемешать до получения гладкой массы
Заполнить наполовину тестом формочки для кексов. Ставим их в разогретую до 180 градусов духовку
Через 20 минут достаем готовые кексы
По желанию можно украсить капкейки глазурью, смешав сахарную пудру с лимонным соком. Кексы получаются нежные, воздушные, для уютного семейного чаепития.