Ночью в Москве: 
Овсяный кексик "Лесная красавица"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 20:07:05 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 78 |
| Изюм | 200 г |
| Коньяк | 50 мл |
| Шампанское | 50 мл |
| Мука пшеничная | 1 стак. |
| Мука овсяная | 1 2/3 стак. |
Хлопья овсяные  |
1 стак. |
| Шоколад темный | 100 г |
| Ванилин | по вкусу |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Масло сливочное | 150 г |
| Разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
| Клюква | по вкусу |
| Сок лимонный | по вкусу |
| Сахарная пудра | по вкусу |
| Пищевой краситель зеленый | по вкусу |
| Сахар | 1 стак. |
| Ель символизирует дерево, изобилующее плодами в раю. Но еще кельты верили, что это дерево обладает таинственной и непостижимой магической силой, считалось, что мощный дух, способный повлиять на судьбу людей, обитает в самой большой и старой ели… Попробуем привлечь добрую волшебную силу в наши дома и испечем елочку.. большую. красивую.. вкусную.. рассыпчатую.. нежную.. Вкусное овсяное тесто.. с яркими добавками (шоколадом, изюмом, вишенкой)…под слоем лимонной сахарной помадки.. с гирляндой из клюковки.. Празнично.. весело, просто готовить и очень вкусно кушать |
все, что нужно для кекса
изюм замачиваем в коньяке и шампанском часа на три (дожно впитаться 2/3 жидкости)
масло (комнатной температуры), яйца, ванилин и сахар хорошенько перемешиваем.
постепенно добавляем овсяную и пшеничную муку
высыпаем изюм (у меня еще немного вяленой вишни), овсяные хлопья, шоколад (порезанный ножом меленько) и разрыхлитель. вымешиваем вкуснейшее тесто
противень застилаем бумагой или фольгой, смазываем хорошенько маслом и выкладываем тесто в виде елочки
готовим в разогретой до 200С духовке нашу лесную красавицу где-то минут 30 (ну или до готовности, ведь духовки у всех разные :) )
готовим лимонную помадку:
для этого смешиваем сахарную пудру с лимонным соком и красителем (мне, чтобы покрыть елочку помадкой потребовалось около 100гр сахарной пудры и сок 1/2 крупного лимона)
наносим лимонную помадку на остывший пирог, когда начинает слегка подсыхать, делаем вилкой полозочки, чтобы елочка ожила..и хвоя стала настоящей
украшаем гирляндой из клюковки и огоньками из серебристых конфеток...теперь нам злые духи не страшны...а дом наполнится добром и уютом
приятнейшего Вам чаепития! :)
приятнейшего Вам чаепития! :)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
