Днем в Москве: 
Маффины "Для фигуры"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 20:11:55 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 47 |
Хлопья овсяные  |
1 стак. |
| Мука рисовая | стак. |
| Семена |
3 ст. л. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Сода |
ст. л. |
| Яйцо | 2 шт |
| Йогурт |
стак. |
| Банан | 3 шт |
| Сироп сахарный |
5 ст. л. |
| Масло оливковое |
5 ст. л. |
| Орехи грецкие |
3 ст. л. |
| Шоколад темный | по вкусу |
| Вкусные маффины на йогурте с грецкими орехами и бананами. Содержание килокалорий - 146, 8 и жира - 7 грамм. Кто следит за своим весом знает, что такие маффины фигуре не повредят. :-) Источник рецепта: Столичная утренняя газета "Метро". |
В миске смешиваем овсянку и муку.
Добавляем туда же льняное семя, разрыхлитель и соду. (Я добавляла 1,5 ст.л льняного семени и 1,5 ст.л кунжута.)
В другой миске взбиваем яйца, йогурт.
Добавляем к взбитой смеси размятые вилкой бананы. Всё тщательно перемешиваем.
Получаем вот такую смесь.
К жидкой смеси добавляем сухую смесь из первой миски(хлопья овсяные, мука, семя льна, разрыхлитель и сода). Всё тщательно перемешиваем.
Добавляем в тесто оливковое или льняное масло, сироп (выбранный по вкусу; у меня кленовый) и грецкие орехи рубленные. Всё тщательно перемешиваем.
Получается вот такое тесто.
Духовку разогреваем до 180*С.
Тесто разливаем по подготовленным формочкам (если нужно смазать маслом и присыпать рисовой мукой, если силиконовая форма - смочить водой) до краёв. Не смотря на большое кол-во разрыхлителей, тесто сильно не поднимется. Но маффины получаются пышными и рыхленькими.
Можно использовать бумажные формочки для выпечки.
Сверху для красоты можно посыпать тесто шоколадом (чуть-чуть :-) ).
Ставим в разогретую духовку и печём 20 минут до образования румяной, аппетитной корочки.
[size=24]ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!![/size] P.S. СЕМЕНА ЛЬНА МОЖНО КУПИТЬ В АПТЕКЕ.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
