Вечером в Москве: 
Кексики со смородиной и кремом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 20:12:58 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 78 |
Масло сливочное  |
300 г |
| Сахар |
200 г |
| Сахарная пудра |
200 г |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Ванилин | 1 ч. л. |
| Мука пшеничная |
200 г |
| Смородина черная | по вкусу |
| Сливки | 1 ст. л. |
| Сок свежевыжатый |
2 ст. л. |
| Однажды моя доченька решила сама себе приготовить полдник. Я сразу еe предупредила, что она всe будет делать сама (только миксер я ей не доверила). Только мы закончили с нашими сладостями, как она изрекла: «Мама, а давай сейчас опять приготовим кексики!» Хотя мы только два съели! Так что, дорогие мамочки, нашим детям так нужна свобода действий, давайте мы дадим еe. Они намного талантливее, чем мы думаем… |
Каждая мама мечтает о грамотном ребёнке. Поэтому я, конечно, воспользовалась непреодолимым желанием дочки готовить, и заставила написать рецепт.
Включить духовку на 180*С.
Готовим тесто: размягченное сливочное масло смешать с 1 ст. сахара, яйцами, разрыхлителем, ванилином. Вымешать, я чуть миксером взбила, затем просеять муку и быстро вымешать.
Формочки смазать растительным рафинированным маслом. Очень весёлое занятие! У нас получилось 10 больших и 6 маленьких кексиков.
Разложить тесто по формочкам на половину объёма. Сверху вдавить в тесто 5-6 ягодок красной или чёрной смородины.
Переместим всё на противень.
Поставим в духовку на средний уровень, примерно на 15-20 минут. Не поддаёмся искушению открыть дверцу и посмотреть!!! Предупреждаем об опасностях малыша!!! Это важно!
Пока печётся, рисуем или пишем...
Кексикам дать остыть 20-30 минут.
Просеять и отмерить сахарную пудру для крема.
Отжать сок чёрной смородины.
Крем я делала сама миксером: взбить масло, добавить сахарную пудру, затем сливки и сок.
Крем готов, кексики остыли.
Сначала я показала, как украшать.
Супруг подарил на 8 марта сердцу моему дорогой чемоданчик с насадками и мешок. Надо было срочно опробовать!
Затем доченька стала творить чудо.
Вот что у неё получилось! Зато сама, с любовью!
Угостили бабушек наших собственным творением.
Вкусно...!!!
Удачи вам, терпения и любви к детям!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
