Вечером в Москве: 
Кокосовые кексы с лаймовым сиропом "Под осенним дождем"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 20:13:02 |
| Время приготовления: | 70 минут |
| Кол-во порций: | 14 порций |
| Кухня | 78 |
| Мука | 100 г |
| Разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
| Стружка кокосовая | 60 г |
| Крахмал картофельный | 80 г |
Сахар коричневый  |
5 ст. л. |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Сметана | 150 мл |
| Сахарная пудра | 130 г |
| Масло растительное | 120 мл |
| Лайм | 3 шт |
| ОСЕННИЙ ДОЖДЬ. Осенний дождь, не летняя гроза, Осенний дождь, ты мне всего дороже, Ты как соленая и горькая слеза, На землю ты печаль приносишь. Твои мотивы – прошлые слова, Что в памяти уже звучат уныло, Их смоет все равно, ну а пока, Я вижу то, что так недавно было. А что там было? Было так давно, Что помню я одно, звучала эта песня, И было за окном белым бело, В душе печаль, которой нет чудесней. Была игра, без взглядов и без слов, Я истерзала собственное сердце, Рвалась полгода из невидимых оков, Я проиграла бой, но отыскала дверцу. А что теперь? Вот с этой стороны? Осенний дождь стучит в душе уныло, И все идут и все идут часы, Я вспоминаю, что когда-то было... Автор - Ольга Партала (versos. ru) |
Смешать муку, разрыхлитель теста, крахмал и кокосовую стружку.
Добавить 2 ст. л. коричневого сахара.
Взбить яйца с сахарной пудрой.
Добавить сметану.
Добавить подсолнечное масло.
Смешать с мучной смесью, перемешать.
Разложить по формочкам и выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 10-15 минут.
Один лайм нарезать кружочками, с двух натереть на терке цедру и выжать сок. Вскипятить в кастрюле 120 мл воды с тремя ложками коричневого сахара и лаймовым соком, добавить в сироп цедру и кружочки лайма.
Остывшие кексы проколоть несколько раз зубочисткой и полить сиропом. Приятного вам чаепития дождливыми осенними вечерами!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
