Полезный кекс из мультикруп
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 20:13:39 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 78 |
| Яйцо куриное | 2 шт |
Кефир ![]() |
1 стак. |
| Маргарин | 50 г |
| Мука пшеничная | стак. |
| Сахар | 1 стак. |
Сода ![]() |
1 ч. л. |
| Крупа кукурузная | 4 ст. л. |
| Крупа пшеничная | 5 ст. л. |
| Крупа ячневая | 5 ст. л. |
| Хлопья геркулесовые | 5 ст. л. |
Хлопья ![]() |
5 ст. л. |
| Вкусный кексик из разных круп - достойная альтернатива обычному сметанному кексу |

Вечером все крупы высыпаем в миску и заливаем кефиром. Оставляем на ночь, чтобы они как следует набухли

Утром они будут выглядеть вот так

В отдельной миске растираем сахар с яйцами

Добавляем маргарин и хорошо перемешиваем

Затем смешиваем содержимое обеих мисок между собой и добавляем немножко муки, чтобы получилось густое тесто, добавляем соду, гашенную уксусом

Форму выстилаем бумагой для выпечки, смазываем маслом и выкладываем тесто

Отправляем в духовку на 40-50 минут при 180 градусах

Вот такой он в разрезе! Умеренно сладкий, хрустящий и полезный!

Днем в Москве: 

















































...