Днем в Москве: 
Свекольный кекс с тыквенными семечками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 20:16:19 |
| Время приготовления: | 75 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 78 |
Мука самовосходящая  |
230 г |
| Маргарин |
180 мл |
| Сахар коричневый |
220 г |
| Яйцо |
3 шт |
| Свекла |
150 г |
| Лимон |
1 шт |
| Изюм | 70 г |
| Семечки чищенные |
70 г |
| Сахарная пудра |
3 ст. л. |
| Необычный, вкусный кекс с ароматом лимона |
маргарин растопить,слегка остудить,добавить сахар
взбить миксером до растворения сахара
добавить желтки по одному,взбивая после каждого добавления
добавить свеклу,перемешать
затем добавить лимонный сок
изюм(замочить в горячей воде минут на пять и обсушить)
тыквенные семечки
перемешать,добавить просеянную муку(если обычная мука,то ее нужно смешать с содой и разрыхлителем,а затем просеять)
перемешать
взбить охлажденные белки с щепоткой соли,до густой пышной массы
добавить белки в тесто небольшими порциями,осторожно перемешивая венчиком движениями снизу вверх
форму смазать маслом,присыпать мукой и перелить тесто,поставить выпекать в предварительно нагретую духовку до 180 градусов минут на 50-55 или до тех пор пока кекс полностью не испечется
достать из духовки и дать остыть до теплого состояния
кекс смазать глазурью,для этого
в белок добавить сахарную пудру и взбивать,постепенно добавляя лимонный сок.
посыпать измельченными семечками
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
