Кольцевой кекс с кокосом
Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
Добавлено: | 2015-05-08 20:18:55 |
Время приготовления: | 60 минут |
Кол-во порций: | 14 порций |
Кухня | 78 |
Конфеты | 2 упак. |
Молоко | 125 мл |
Разрыхлитель теста | 1 упак. |
Мука | 400 г |
Яйцо | 5 шт |
Ванилин | 1 упак. |
Сахар | 200 г |
Масло сливочное | 250 г |
Джем | 100 г |
Стружка кокосовая | 50 г |
Сахарная пудра | 50 г |
Первую скрипку здесь играет начинка... Прекрасно сочетается с чашечкой крепкого кофе |
Размягченное масло
Смешать с 200 г сахара и ванилином
По одному вмешивать яйца
Смешать муку с разрыхлителем, смешать с яично-масляной смесью
Влить молоко и окончательно замесить тесто
Смазать форму для кольцевого кекса, выложить часть теста,
Сверху в шахматном порядке батончики баунти
Сверху опять слой теста, разровнять
Отправить в духовку, чтобы он хорошо поднялся и подошел;
на поддон налить воду
Остудить и перевернуть на блюдо
Украсить: обмазать джемом и посыпать кокосовой стружкой и сахарной пудрой
Приятного кофепития...