Днем в Москве: 
Кекс с клюквой и орехами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 20:20:52 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 78 |
Цедра лимона  |
1 шт |
| Яйцо | 1 шт |
| Молоко | 150 мл |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Сахар |
3 - 1 стак. |
| Мука | 1 стак. |
| Масло сливочное | 125 г |
| Клюква | стак. |
| Орехи грецкие | стак. |
| Коньяк | 1 ст. л. |
| Вкусный кекс, очень несложный в приготовлении. С хрустящей корочкой. |
Масло комнатной температуры смешиваем с мукой, в которую добавлен разрыхлитель и щепотка соли.
Добавляем мелко натертую цедру - получается жирная крошка.
В отдельной посуде взбиваем яйцо, добавляем молоко, еще немного взбиваем.
Постоянно перемешивая, вливаем постепенно жидкую смесь в сухую.
Вливаем коньяк, всыпаем орехи и клюкву, перемешиваем.
Выкладываем тесто в смазанную маслом форму, посыпаем сверху столовой ложкой сахарного песка.
Ставим в духовку (180 град.) примерно на 1 час (или побольше, у меня 1 час 15 мин. получилось).
Готовность проверяем деревянной зубочисткой.
Вот такой получается кекс.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
