Днем в Москве: 
Кексики "Клюковка Столичная"
Поварёнок 3 уровня
168 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 20:21:02 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 78 |
Ингридиенты для приготовления
| Сахарная пудра | 50 г |
Клюква  |
100 г |
| Изюм | 1 стак. |
| Ванилин | по вкусу |
| Ром |
2 ст. л. |
| Мука пшеничная | 1 стак. |
| Сахар | 200 г |
| Яйцо | 3 шт |
| Масло сливочное | 150 г |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Кексики "Столичные" - самый старый известный рецепт кексиков с советских времeн. Но я люблю везде добавить кислинку, вот и сделала по-своему. |
Пошаговое приготовление
Сливочное масло растопить.
Яйца взбить миксером, добавить сахар, продолжать взбивать.
Добавить растопленное масло, ванилин, ром, просеянную муку, разрыхлитель, изюм, тщательно перемешать.
Формочки смазать маслом и на 2/3 наполнить тестом.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Клюкву перетереть, отжать сок. Сок перемешать с сахарной пудрой. И намазать им горячие кексики. У меня оказалось мало клюквы, намазала неравномерно.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
