Днем в Москве: 
Кокосово-лимонные кексы
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 20:25:37 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 78 |
| Мука | 1 стак. |
| Сахар коричневый | 1 стак. |
| Маргарин | 100 г |
| Сметана | 150 г |
| Яйцо куриное | 1 шт |
Цедра лимона  |
2 ч. л. |
| Сок лимонный | 1 ст. л. |
| Разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
| Стружка кокосовая |
3 ст. л. |
| Яркие, ароматные, нежные, воздушные - все это великолепие я дарю своей подруженьке Оленьке (orudakva ). |
Это наши продукты. Вместо сметаны можно использовать очень густой йогурт, типа греческого.
Стакан у меня обычный - 250 мл.
Духовку включить на разогрев до 2010 градусов.
Маргарин растопить, слегка остудить, добавить сметану, перемешать, добавить яйцо, пеермешать.
Добавить цедру с половинки лимона и 1 ст. л. сока лимона, перемешать.
Добавить сахар и кокосовую стружку, перемешать.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
Тесто получается гуще чем на оладьи.
Разложить тесто по формочкам, выпекать 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Вот и все, можно заваривать чай и звать домашних наслаждаться этой прекрасной выпечкой.
С Оленькой я знакома с первых моих дней на сайте, она первая кто откликнулся на мой пост о знакомстве, оказалось, что она мне почти землячка. Она добрый, приятный в общении человек, мы с ней встречались на общей встрече поварят, но к сожалению той встречи было мало, надеюсь еще на встречу с Оленькой. А еще Оля известна всем как "тортовая фея", у неё потрясающе красивые и вкусные торты, надеюсь что и мои кексики ей придутся по вкусу.
Вот такие они нежные и очень ароматные!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
