Ночью в Москве: 
Кексы, ну, очень шоколадные
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 20:35:08 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 25 порций |
| Кухня | 78 |
Маргарин  |
200 г |
| Сахар | 1 стак. |
| Какао-порошок | 4 ст. л. |
| Молоко | стак. |
| Мука | 2 стак. |
| Сода питьевая |
ч. л. |
| Изюм | 150 г |
| Яйцо | 4 шт |
| Ванильный сахар | 1 пакет. |
| Шоколад | по вкусу |
| Любителям шоколада посвящается... Много шоколадных кексиков, в шоколадной глазури, да еще и с кусочками шоколада... Нежные, в меру мокрые кесики. Прошу... |
В посуде,которую можно будет поставить на плиту,смешиваем сахар и какао,добавляем молоко.Ставим на огонь и ждем пока сахар раствориться.
Когда сахар растаял,добавляем маргарин(масло).Постоянно помешивая, доводим смесь до кипения.Только не кипятим!!
Смесь снимаем с огня и даем остыть.
Яйца размешиваем вилкой
Добавляем в охлажденную шоколадную смесь яйца и муку с содой.Хорошо вымешиваем
Добавляем изюм, ванильный сахар и, при желании, орехи.
Вот такое красивое тесто у нас получается:-)
Формочки смазываем маслом,выкладываем тесто и добавляем кусочек шоколада.
Ставим в духовой шкаф минут на 20.(готовность проверяем зубочисткой)
Шоколадные красавцы просто!!!
Вынимаем кексы и поливаем заранее приготовленной глазурью.
(масло+сахар+какао+молоко).Посыпаем сахарной пудрой.
Вот такие кексики в разрезе.
Приятного аппетита!!!! Кексики получаются, ну, оооооччччень шоколадные :-)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
