Днем в Москве: 
Лимонные кексики со сливочной помадкой
Поварёнок 3 уровня
194 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 20:37:24 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 78 |
Ингридиенты для приготовления
Масло сливочное  |
230 г |
| Сахар | 1 стак. |
| Молоко | 1 стак. |
| Мука | 2 стак. |
| Разрыхлитель теста | 2 пакет. |
| Ванилин | 1 пакет. |
| Белок яичный | 3 шт |
| Цедра лимона | по вкусу |
| Сахарная пудра | 2 стак. |
| Сливки | 2 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Вкусные, кисленькие и по-зимнему заманчивые кексики!!!! |
Пошаговое приготовление
Смешиваем сухие продукты - мука, ванилин и разрыхлитель.
Взбиваем белки в крутую пену.
Смешиваем масло, сахар, молоко и добавляем к муке.
Затем добавляем белки и акуратно перемешиваем.
Выливаем в смазаные формочки и выпекаем в разогретой до 180*С духовке 20 минут.
Оставляем остывать и приступаем к помадке.
Смешиваем пудру и масло, добавляем сливки. Хорошо перемешав, добавляем сок лимона и натертую цедру лимона, перемешать и намазать на остывшие кексики.
Сверху присыпать тертой лимонной цедрой.
Примечание: 180 гр сливочного масла (можно 100 гр масла + 80 гр оливкового масла)
Муки можно не 2 стакана а 1 + 3/4 стакана муки
Я смешала 3 корки: лимонную, апельсиновую и мандариновую - получилось божественно!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
