Кексы с клюквенной начинкой
Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
Добавлено: | 2015-05-08 20:37:41 |
Время приготовления: | 40 минут |
Кол-во порций: | 12 порций |
Кухня | 78 |
Масло сливочное | 300 г |
Сахар | 250 г |
Мука | 250 г |
Разрыхлитель теста | 1 пакет. |
Соль | по вкусу |
Яйцо | 4 шт |
Сок лимонный | 2 ст. л. |
Цедра лимона | по вкусу |
Клюква | 100 г |
Сахарная пудра | 100 г |
Вкусные, нежные кексики с витаминкой-клюквой. |
Растопить 200 г. маслa, взбить с сахаром и солью.
По одному вбивать яйца. Смешать муку с разрыхлителем, добавлять в тесто, продолжая взбивать.
Если требуется, смазать формочки. Выложить тесто. Выпекать 25-30 мин.
Размягченное масло взбить с сахарной пудрой (оставить немного пудры для посыпания). Клюкву измельчить в блендере, добавить в масло, немного взбить.
Кексы ОСТУДИТЬ. Bыложить в середину начинку и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!