Кексы "Кокосовые поцелуйчики"
Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
Добавлено: | 2015-05-08 20:49:37 |
Время приготовления: | 35 минут |
Кол-во порций: | 6 порций |
Кухня | 78 |
Мука пшеничная | 250 г |
Сахар | 150 г |
Яйцо куриное | 2 шт |
Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
Ванильный сахар | 1 упак. |
Лимон | 1 шт |
Стружка кокосовая | 50 г |
Кефир | 300 мл |
Сок лимонный | 1 ст. л. |
Масло растительное | 50 мл |
Очень вкусные кексы!Простые в приготовлении, подойдут для любителей кокосовой выпечки |
Приготовление:
1 )Смешать кефир, яйца, сок лимона, раст. масло, всыпать разрыхлитель, сахар и ванильный сахар, цедру, кокосовую стружку. Всe перемешать. Небольшими порциями всыпать муку, перемешать , замесить жидковатое тесто.
2 )Наполнить разогретые формы для выпекания тестом на 2 /3 и выпекать 30 мин при 200 С. Украсить по желанию, я украсила растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!!!