Тыквенные кексики
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 21:04:43 |
| Время приготовления: | 55 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 78 |
Тыква ![]() |
300 г |
Кефир ![]() |
1 стак. |
| Яйцо | 2 шт |
| Сахар | 1 стак. |
| Мука | 2 ст. л. |
Цедра апельсина ![]() |
1 ч. л. |
| Изюм | 100 г |
| Сода | по вкусу |
| Крупа манная | 1 стак. |
| Тыквенные кексики без масла. Лежала у меня тыква, и не могла я ей найти применение! И вот родился рецепт! Кексики вкусные и бюджетные, чуть влажные внутри. |

Тыкву очистить, натереть на мелкой терке или измельчить в комбайне.

Яйца взбить с сахаром, добавить к тыкве.

Добавить кефир.

Добавить манку, перемешать…

…муку…

…цедру апельсина (по желанию).

Промытый и высушенный изюм.

Соду погасить. Дать тесту постоять минут 10. Выпекать при 180, у меня они провели в духовке 40 минут, проверять зубочисткой. Из этого количества у меня получилось 12 кексов. Приятного!

Ночью в Москве: 

















































...