Тыквенные кексики
Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
Добавлено: | 2015-05-08 21:04:43 |
Время приготовления: | 55 минут |
Кол-во порций: | 12 порций |
Кухня | 78 |
Тыква | 300 г |
Кефир | 1 стак. |
Яйцо | 2 шт |
Сахар | 1 стак. |
Мука | 2 ст. л. |
Цедра апельсина | 1 ч. л. |
Изюм | 100 г |
Сода | по вкусу |
Крупа манная | 1 стак. |
Тыквенные кексики без масла. Лежала у меня тыква, и не могла я ей найти применение! И вот родился рецепт! Кексики вкусные и бюджетные, чуть влажные внутри. |
Тыкву очистить, натереть на мелкой терке или измельчить в комбайне.
Яйца взбить с сахаром, добавить к тыкве.
Добавить кефир.
Добавить манку, перемешать…
…муку…
…цедру апельсина (по желанию).
Промытый и высушенный изюм.
Соду погасить. Дать тесту постоять минут 10. Выпекать при 180, у меня они провели в духовке 40 минут, проверять зубочисткой. Из этого количества у меня получилось 12 кексов. Приятного!