Кекс с соком крыжовника
Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
Добавлено: | 2015-05-08 21:06:12 |
Время приготовления: | 60 минут |
Кол-во порций: | 8 порций |
Кухня | 78 |
Сок свежевыжатый | 200 мл |
Сахар | 100 г |
Яйцо | 2 шт |
Масло сливочное | 100 г |
Мука | 250 г |
Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
Сахарная пудра | по вкусу |
Всем кто любит нежную выпечку с ароматом свежести и ощутимой кислинкой. Прекрасная альтернатива для тех кто любит выпечку с кислинкой, но по какой то причине нельзя цитрусовые. |
Ингредиенты. Для получения сока мне потребовалось 2 стакана крыжовника. Правда мне больше крыжовника пришлось брать, половину сока выпила просто так.
Крыжовник хорошенько вымыть и отжать сок.
Размягченное масло взбить с сахаром и продолжая взбивать вливать сок. Взбивать до однородности.
Добавить яйца перемешать. Добавить муку и разрыхлитель. Замесить нежное не густое тесто.
В силиконовую форму вылить тесто и выпекать при t= 180 45 мин. ( до сухой спички). Остудить и обсыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!