Кексики из Мексики
Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
Добавлено: | 2015-05-08 21:07:20 |
Время приготовления: | 45 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кухня | 78 |
Мука пшеничная | 160 г |
Яйцо куриное | 3 шт |
Молоко | 6 ст. л. |
Соль | по вкусу |
Масло растительное | 50 мл |
Разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
Помидор | 1 шт |
Перец болгарский | 1 шт |
Сыр твердый | 200 г |
Кукуруза | 100 г |
Зелень | по вкусу |
Необычное, сытное и очень вкусное блюдо. НЕ обычные кексы. |
Помидор и перец нарезать кубиками, сыр натереть на средней терке, острый перчик и зелень мелко порубить.
ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО. Яйца взбить, добавить молоко, соль, муку, масло и разрыхлитель, тщательно перемешать. В жидкое тесто добавить начинку и все перемешать.
Тесто перелить в смазанную маслом форму.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.
Дать кексикам постоять минут 5 -10, затем вынуть из формы.