Ананасовые маффины
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 21:09:48 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 47 |
Ананас ![]() |
150 г |
| Ром | 3 ст. л. |
Сок апельсиновый ![]() |
50 мл |
| Мука | 250 г |
| Стружка кокосовая | 50 г |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Сода | 1 ч. л. |
| Яйцо | 1 шт |
| Сахар | 125 г |
| Масло растительное | 80 мл |
Йогурт ![]() |
200 г |
| Нежные кексики с ананасом. Просто прелесть! |

Духовку нагреть до 180 градусов.
Яйцо взбить с сахаром, добавить растительное масло, йогурт, измельчённый ананас, смешанный с соком, и хорошо взбить.
Добавить муку, смешанную с содой, пекарским порошком и кокосовой стружкой. Всё тщательно перемешать.
Формы смазать растительным маслом и наполнить чуть больше чем на половину,
выпекать около 20 минут.

Вынуть из духовки, оставить ещё на минут пять отдохнуть.
Посыпать сахарной пудрой.

Днем в Москве: 

















































...