Ночью в Москве: 
Кекс "Цитрус"
Поварёнок 3 уровня
180 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 21:09:52 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 78 |
Ингридиенты для приготовления
Мука  |
2 стак. |
| Сахар |
1 стак. |
| Яйцо куриное |
3 шт |
| Масло сливочное |
100 г |
| Сода |
1 ч. л. |
| Сметана |
1 стак. |
| Цедра апельсина |
2 ст. л. |
| Эссенция |
3 по вкусу |
| Какао-порошок |
3 ст. л. |
| Сахарная пудра |
2 стак. |
| Шоколад |
50 г |
| Мандарин |
4 шт |
| Масло растительное | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Очень вкусный апельсиновый кекс. Рецепт взят с журнала "Все для женщин". Немного мною переделанный, так как в оригинале получается сухой и слишком сладкий. |
Пошаговое приготовление
Взбить яйца с сахаром добела. Добавить размягченное масло, сметану, соду, цедру, эссенцию и муку. Перемешать. Разделить на две части и в одну добавить какао. Тесто должно быть как густая сметана.
Форму смазать и выкладывать тесто чередуя белое и черное.
Духовку прогреть до t200 гр. Поставить форму с тестом и выпекать при t180 гр.
Для глазури сахарную пудру нужно смешать с 3 -4 ст. л. воды и подогреть на небольшом огне, постоянно помешивая.
Остывший кекс выложить на блюдо, полить глазурью и посыпать
поломанным на мелкие кусочки шоколадом. Украсить дольками мандарина, предварительно сняв с них пленочку, и листочками мяты.
Приятного чаепития!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
