Днем в Москве: 
Кекс с киви из цельнозерновой муки
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 21:18:30 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 18 порций |
| Кухня | 78 |
Масло сливочное  |
200 г |
| Сахар | 1 стак. |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Сода |
ч. л. |
| Мука цельнозерновая | 2 стак. |
| Киви |
1 шт |
| Сок лимонный | 1 ч. л. |
| Отличный рецепт для любителей здоровой пищи.. Киви придаёт выпечке лёгкую кислинку. Я готовила из 1,5 порций, так что, пусть Вас не смущает количество формочек у меня на фото.)) Из одной порции получается 18 небольших, ароматных, с нежной хрустящей корочкой кексов. |
Для начала взбиваем размягчённое масло с сахаром;
По одному вводим яйца, и, не переставая мешать, добавляем две столовые ложки сметаны;
Далее: перемешиваем с содой, погашенной лимонным соком и мукой;
Зы: лимонный сок можно заменить, добавив в муку немного лимонной кислоты.
Нарезаем мелким кубиком киви, и добавляем в тесто;
Форму смазываем маслом, и присыпаем цельнозерновой мукой;
Выпекаем 20 минут при температуре 180-200 градусов.
Так кекс выглядит в разрезе.
Вуа ля! Кекс готов! 
Как видите, без особых заморочек 
, что мною очень любимо 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
