Пирог кокосово-банановый
Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
Добавлено: | 2015-05-08 21:38:21 |
Время приготовления: | 50 минут |
Кол-во порций: | 8 порций |
Кухня | 89 |
Кокос | 1 шт |
Мука | 180 г |
Масло сливочное | 100 г |
Яйцо куриное | 2 шт |
Молоко | 50 мл |
Сахар | 100 г |
Банан | по вкусу |
Разрыхлитель теста | 10 г |
Для любителей кокоса и выпечки из него. |
Взбить яйца с сахарным песком до его растворения.
Добавить растопленное сливочное масло и снова взбить. Влить смесь в муку. смешанную с разрыхлителем, и перемешать миксером. Добавить молоко и снова перемешать.
Кокос натереть. Банан нарезать на половинки.
Кладем тесто и сверху банан.
Зтем слой кокоса и тесто. Остатки кокоса посыпаем сверху. Украшаем тертым кокосом и бананом. Выпекать 50-60 минут при 150 г. Пирог должен быть внутри сухим и рассыпчатым.