Вечером в Москве: 
Тирамису
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Без выпечки |
| Добавлено: | 2015-05-09 01:22:17 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 56 |
| Яйцо | 5 шт |
| Сахар | стак. |
| Маскарпоне | 500 г |
| Кофе растворимый | по вкусу |
| Печенье | по вкусу |
| Рецептов тирамису на сайте много, но решила выставить и свой. Все рецепты не прочла, так что могут быть похожие. |
Белки отделить от желтков.
Желтки взбить с сахаром,
Добавить маскарпоне,
Хорошо перемешать.
Отдельно взбить белки со щепоткой соли - до крепкой пены.
Аккуратно смешать с желтковой массой.
Печенье выложить в форму и смочить крепким кофе (можно ещe дополнительно пропитать ромом или ликeром, но я не делаю из-за детей ).
На печенье выложить половину крема, сверху снова печенье, пропитанное кофе, и снова крем.
Верх посыпать какао.
Убрать в холодильник и забыть на 2 -3 часа. Я забыла только на час, т. к. дети требовали хлеба и зрелищ, поэтому у меня не успело хорошо застыть.
Угощайтесь, приятного аппетита.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
