Ночью в Москве: 
Яблочная запеканка с ягодами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Без выпечки |
| Добавлено: | 2015-05-09 01:27:17 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Яблоко | 1 кг |
Ягода  |
кг |
| Лимон | шт |
| Молоко | 250 г |
| Сахар | 150 г |
| Мука | 80 г |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Изюм | 1 горст. |
| Масло сливочное | по вкусу |
| Корица | по вкусу |
| Орех мускатный | по вкусу |
| Легкий, вкусный яблочный десерт. |
Яблоки очищаем от кожицы, режем на четыре части, а потом на тонкие ломтики. Сбрызгиваем лимонным соком и засыпаем сахаром. Ставим на 10 минут в холод.
Моем ягоды. У меня были черешни.
Отделяем желтки от белков.
Вынимаем из черешен косточки.
Желтки растираем с сахаром,
а белки взбиваем в миксере до крутой пены. И постепенно добавляем желтки с сахаром. Перемешиваем.
Добавляем корицу,
мускатный орех,
молоко и муку. Все хорошо перемешиваем.
Смазываем маслом форму для запекания и выкладываем яблоки. Вот так.
Бросаем ягоды,
изюм
и заливаем яблоки яичной смесью. Выпекаем в духовке около минут 20-25. Смачного!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
