Ночью в Москве: 
Торт "Зимний этюд"
Поварёнок 3 уровня
205 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Без выпечки |
| Добавлено: | 2015-05-09 01:27:20 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 104 |
Ингридиенты для приготовления
| Вода | 1 стак. |
| Сахар | 6 ст. л. |
| Белок яичный | 3 шт |
| Чернослив | 10 шт |
Орехи  |
100 г |
| Зефир | 200 г |
| Корж |
3 шт |
| Кислота лимонная | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| лeгкий в приготовлении, вкусный, сладкий - как раз для неожиданных гостей |
Пошаговое приготовление
Орехи измельчить (кто любит кусочки покрупнее, просто порубить),
чернослив помыть и нарезать,
зефир разрезать на половинки (если склеены 2 части, то каждую половинку на 2, должно получиться 4 шт.) Пару верхушек оставить для украшения верха,
Приготовить крем: сварить сироп из сахара, воды.
Белки взбить в крепкую массу и, не переставая взбивать, влить горячий (не кипящий!) сироп + раствор из лимонной кислоты (5 капель) или из лимона.
Складываем торт: корж-крем-зефир-корж-крем-чернослив-корж-крем
и украшаем половинками зефира.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
