Ночью в Москве: 
Торт без выпечки со взбитыми сливками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Без выпечки |
| Добавлено: | 2015-05-09 01:30:26 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
Пряник  |
8 шт |
| Какао-порошок | 2 ст. л. |
| Вишня |
400 г |
| Сливки |
500 мл |
| Кофе натуральный |
100 мл |
| Желатин |
10 г |
| Коньяк |
1 ст. л. |
| Масло сливочное | 150 г |
| Сахар |
стак. |
| Еще один "лентяйский" рецепт по принципу "что было в доме". Результат превосходный! Особенно порадуются любители взбитых сливок. |
Искрошить пряники или натереть на терке.
Добавить какао, коньяк и мягкое масло, растереть в крошку.
Плотно утрамбовать пряничную крошку в форму.
Выложить вишню (я даже не дождалась, пока она полностью разморозилась) :) , присыпать сахаром.
В чуть теплый кофе всыпать желатин, оставить разбухать. Примерно через 30 минут поставить на огонь и, постоянно и непрерывно помешивая, прогреть до полного растворения желатина. Хорошенько остудить. Если поторопиться и не дать кофе остыть как следует, желатин будет "соплями".
Взбить сливки с сахаром до плотной консистенции. Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой кофе с желатином.
Выложить взбитые сливки на вишню. Если высота формы не позволяет выложить все сливки, бортики можно нарастить сложенной в несколько раз пекарской бумагой.
Поставить в холодильник минимум на 3 часа, а лучше, на ночь. Прежде, чем снимать бортики формы, отделить от них торт ножом.
Украсить, чем Бог на душу положит. У меня красная смородина и оставшиеся от ДР сына желейные украшения.
Наслаждаться! :)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
