Сегодня: MSK: Курсы: 92.59 руб (+0.02)100.27 руб (-0.14) Нефть: Погода: Ясно Вечером в Москве: 3 °C..5 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Торт "Банана"


Торт "Банана"
Категория: Рецепты > Десерты > Без выпечки
Добавлено: 2015-05-09 01:34:05
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 104
Ингридиенты для приготовления
Творог 1 пач.
Творожная масса 1 пач.
Ванильный сахар 1 пач.
Желатин 30 г
Яйцо 4 шт
Молоко 500 мл
Мука 2 ст. л.
Сахар 200 г
Банан 3 шт
Бисквит 1 шт
Вода 100 мл
Масло сливочное 150 мл
Сметана 2 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Это торт из серии :"Я его слепила, из того что было". Кум пригласил нас к себе в гости, с пустыми руками идти не прилично, а денег после праздников уже не много. Хорошо в холодильнике оказался нормальный набор продуктов =))
Пошаговое приготовление

Смешать творог и творожную массу, добавить ванильный сахар и сметану. При необходимости взбить блендером. У меня была ванильная творожная масса, но Вы можете взять на свой вкус.

20 гр желатина замочить в 200 гр холодного молока и оставить набухать. У меня это заняло 15 мин, но Вы ориентируйтесь по своему желатину.

Бисквитный корж по желанию пропитать. У меня остался после приготовления "Птичьего молока" и слегка подсох. Я смочила корж сиропом (вода+сахар), добавив туда чайную ложку коньяка (остался после праздника)

На корж выложить творожную массу и разровнять. (Чуть не забыла сфотографировать этот шаг :) )

На творожный слой выложить порезанные кружочки банана.

Набухший желатин растворить подогреванием и охладить

Готовим заварной крем. Я его готовлю так : яйца взбить с сахаром добела

Добавить муку и еще раз взбить

Продолжая взбивать, добавить молоко с желатином и оставшиеся 300 мл холодного молока. Поставить на огонь и, интенсивно помешивая, заваривать наш крем. То есть мешать до загустения. Сначала появится пена, но пусть Вас это не останавливает, перемешивайте пока крем не станет похож на густую манную кашу. Затем выключите огонь и перемешивайте еще минуту, так как процесс нагрева еще сохраняется

Вот такой у нас получится крем. Охладить его, периодически помешивая, чтобы не образовалась пленка.

Масло комнатной температуры взбить и постепенно добавляя по ложке заварного крема, взбить до гладкой массы.

Вокруг коржа установить разъемное кольцо от формы в разобранном виде (в собранном виде кольцо в диаметре 24 см) так чтобы между кольцом и коржом оставалось чуть свободного места. Выкладываем в кольцо наш крем и разравниваем. Убираем в холодильник на 4-5 часов.

Оставшиеся 10 гр желатина замочить в холодной воде, оставить набухать. После растворить подогреванием и охладить.

Уложить на наш застывший тортик колечки бананов, аккуратно залить прозрачным желе и убрать в холод на 15 мин.

Теперь достаем наш тортик из формы. Для этого берем фен и немного отогреваем бока формы и вуаля! кольцо легко снимается с нашего тортика. Такой чудо способ я подсмотрела у поваренка Esenija, за что огромное ей спасибо. Пользуюсь ее способом до сих пор :D

Вот такой получился тортик ароматный, с гладкими бочками просто чудо.

Муж не дал сфотографировать нормально, все ходил кругами :D

Вы можете заменить бананы на любые другие фрукты, например киви, ананас, персики или клубничку, в том числе консервированные, у меня были только бананы.

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Легкий йогуртный тортик "Битое стекло"
Легкий йогуртный тортик "Битое стекло"

Простой и доступный рецепт вкусного желейного тортика

    40 минут Читать далее
Торт
Торт "Вика"

Сладкое наслаждение.

    неизвестно Читать далее
Торт
Торт "Мальвина"

Cладкое зефирное наслаждение.

    неизвестно Читать далее
Торт без выпечки "Рыбка"
Торт без выпечки "Рыбка"

Торт без выпечки приготовить легко и просто из печенья. Оформить его можно в...

    неизвестно Читать далее
Торт "Вкусняшка"
Торт "Вкусняшка"

Этот торт был хорошо известен в те далёкие застойные времена. Дёшево, быстро...

    25 минут Читать далее
Торт-суфле с бананами "Рио"
Торт-суфле с бананами "Рио"

Это мой первый самостоятельный опыт работы с желатином. Уже давно "руки...

    50 минут Читать далее
Бананово-шоколадный торт из готовых бисквитных коржей
Бананово-шоколадный торт из готовых бисквитных коржей

Как-то я искала в интернете рецепт торта из готовых коржей. В результате найденный...

    20 минут Читать далее
Торт "Наполеон" для ленивых
Торт "Наполеон" для ленивых

Очень простой в исполнении и очень вкусный тортик без выпечки.

    30 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 28 марта в четверг
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Малооблачно 29 марта в пятницу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Пасмурно 29 марта в пятницу
Утром 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 29 марта в пятницу
Днем 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Киев
Малооблачно 28 марта в четверг
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Малооблачно 29 марта в пятницу
Ночью 8 °C..10 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Пасмурно 29 марта в пятницу
Утром 9 °C..11 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Дождь 29 марта в пятницу
Днем 9 °C..11 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Минск
Ясно 28 марта в четверг
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Дождь 29 марта в пятницу
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 29 марта в пятницу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Облачно 29 марта в пятницу
Днем 12 °C..14 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

22/03 23/03
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
AZN
54,088 +0,389  54,478
GBP
116,878 +0,443  117,321
AMD
23,075 +0,208  23,283
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru