Ночью в Москве: 
Торт "Футбольное поле"
Поварёнок 3 уровня
414 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Торт с безе |
| Добавлено: | 2015-05-09 01:51:42 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 20 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 104 |
Ингридиенты для приготовления
Яйцо  |
20 шт |
| Сахар | по вкусу |
| Мука | по вкусу |
| Вода |
2 стак. |
| Коньяка |
2 ч. л. |
| Ваниль | по вкусу |
| Молоко |
1 стак. |
| Масло сливочное |
200 г |
| Белок яичный | 6 шт |
| Кислота лимонная | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Очень легкий рецепт приготовления торта. |
Пошаговое приготовление
Желтки отделить от белков. Белки взбить с сахаром, добавить желтки и всe взбить миксером, добавить муку. Испечь один корж. Потом разделить его по середине. И пропитать коржи сиропом. Середину и бока торта помазать заварным кремом, коржи положить друг на друга и верх тоже мажем кремом.
Делаем безе и украшаем весь торт.
Безе на пару: берeм 6 яиц отделяем желтки от белков. Белки + 1. 5 стакана сахара - и взбиваем на пару (на водяной бане) до увеличения обьема в 2 раза, добавляем лимонную кислоту (щепотку) и ваниль. Минут 20 взбить миксером на пару и снять с огня. Еще минут 10 взбить до охлаждения. И можно украшать торт.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
