Ночью в Москве: 
Печенье "Сигаретки"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Печенье с начинкой |
| Добавлено: | 2015-05-09 11:50:29 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Мука  |
2 стак. |
| Масло сливочное | 150 г |
| Сметана | 200 г |
| Курага | 150 г |
| Чернослив | 150 г |
| Шоколад | 50 г |
| Сахар | 4 ст. л. |
| Орехи грецкие | 200 г |
| "Минздрав предупреждает: курение вредит вашему здоровью!"))) Очень вкусные печеньки с вкусной начинкой из сухофруктов и орехов - такие "сигаретки" можно и даже нужно употреблять не только взрослым, но и детям. А интересный внешний вид никого не оставит равнодушным и вызовет улыбки на лицах. Нежное сметанное тесто, очень напоминающие по вкусовым ощущениям слоеное, в тандеме с разными сухофруктами и темным шоколадом должно понравиться всем без исключения. |
В муку добавить размягченное сливочное масло и сметану. Все тщательно перемешать.
Замесить крутое тесто (если тесто получилось слишком вязким - поставьте его на некоторое время в холодильник).
Раскатать тесто толщиной примерно 1мм и нарезать его на прямоугольники 5 на 10
Орехи, чернослив и курагу измельчить любым доступным способом (масса получается очень густая, поэтому советую воспользоваться мясорубкой - я чуть было не спалил блендер((( ). Хорошенько смешать полученную массу с сахаром (если вы жуткий сладкоежка - можете увеличить норму сахара). Полученную начинку положить небольшими порциями на полоски теста, после чего свернуть полоски сигаретками.
Выпекать в разогретой до 160-170 градусов духовке 25-30 мин. Вынуть и дать остыть.
Растопить шоколад на водяной бане и покрыть им где-то на четверть наши "сигаретки". Дать застыть шоколаду.
Печенья получается достаточно много - на представленном фото примерно половина от общего колличества.
Все! Можно лакомиться!
[size=18]Приятного чаепития!!![/b]
[/size]
[size=24]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
