Днем в Москве: 
Печенье "Детский поцелуй"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Печенье с начинкой |
| Добавлено: | 2015-05-09 12:01:25 |
| Время приготовления: | 75 минут |
| Кол-во порций: | 40 порций |
Мука миндальная  |
200 г |
| Мука |
200 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Масло сливочное |
200 г |
| Сахар коричневый |
200 г |
| Шоколад белый | 80 г |
| Шоколад черный | 80 г |
| Нежное, буквально на один укус, миндальное печенье с шоколадной прослойкой, просто тает во рту и только протяжное и восхищенное ммм... дает понять как оно прекрасно. |
Продукты для печенья.
Шоколадное печенье:
Смешать сахар 100 г и миндаль 100 г
Добавить в него муку 90 г и просеянное какао, добавить 100 г масла. Хорошо перемешать.
Золотистое печенье:
Смешать сахар 100 г, миндаль 100 г и муку 110 г, добавить масло и хорошо перемешать.
Скатать тесто в колобки и поместить на 30-40 минут в холодильник.
Из шоколадного теста скатать шарики величиной с вишню. Поместить их на расстоянии друг от друга на противень зателенный пекарской бумагой и отправить в холодильник на 30-40 минут.
Ту же самую процедуру проделать и с золотистым тестом.
Выпекать в прогретой до 150"С духовке 15-20 минут.
Растопить шоколад (я делаю это прямо в пищевом мешочке в СВЧ, а потом отрезаю небольшой кончик у мешочка). Отсадить в центре шоколад и придавить его по всей площади второй половинкой печенья.
Поместить на пару минут в холодильник и дать шоколаду застыть.
Угощайтесь!
А лучше - испеките это замечательное печенье для себя и своих близких!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
