Ночью в Москве: 
Тыквенно-чесночное печенье с кус-кусом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Печенье с начинкой |
| Добавлено: | 2015-05-09 12:08:45 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 30 порций |
| Кухня | 83 |
Тыква  |
кг |
| Кус-кус |
3 ст. л. |
| Сахар коричневый |
1 ст. л. |
| Чеснок | 5 зуб. |
| Масло растительное | стак. |
| Мука | 2 стак. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Имбирь |
1 ч. л. |
| Корица |
ч. л. |
| Орех мускатный |
ч. л. |
| Вода | стак. |
| Это несладкое печенье, достаточно сытное и очень вкусное. Пикантность вкусу добавляет чесночок и имбирь. Печенье хорошо подойдет в дни поста, когда разрешено растительное масло. |
В приготовлении печенья я использовала коричневый сахар Мистраль Универсальный и Кус-Кус Мистраль.
Кус-кус залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
Тыкву измельчите в блендере.
Смешайте тыкву и готовый кус-кус.
Добавьте измельченный чеснок.
Добавьте сахар и растительное масло. Тщательно перемешайте.
В отдельную миску всыпьте муку, соль, разрыхлитель, специи. Перемешайте.
Соедините две смеси, тщательно перемешайте. Добавьте 0,5 стакана воды. Тесто должно получиться густым.
Противень застелите бумагой для выпечки, слегка смажьте ее растительным маслом. Ложкой выложите комочки теста, оставляя между ними 2-3 см.
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
