Вечером в Москве: 
Ладду из сухофруктов
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Конфеты |
| Добавлено: | 2015-05-09 14:59:28 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 72 |
| Изюм | 150 г |
| Курага | 150 г |
Орехи  |
100 г |
| Кунжут | 3 ст. л. |
| Стружка кокосовая |
2 ст. л. |
| Что такое пост знаю не по наслышке. Особенно нелегко его переносить, если окружающие тебя люди не соблюдают пост, а если еще и праздники выпадают на этот период... И никого не волнует, что ты постишься... В общем, предлагаю Вашему вниманию вкусные штучки... Это такие пирожные-конфетки из сухофруктов. Они долго не портятся, не сохнут. Их можно держать про запас. На случай если все-таки захочется сладенького к чаю... или если придут гости, есть чем их угостить, а заодно угодить гостям, и самим с ними полакомиться, при этом не нарушая поста. |
Орехи обжарить на сухой сковороде. Я брала кешью и миндаль пополам.
Кунжут также обжарить на сухой сковороде до коричневого цвета. Но только жарить более тщательно, чем орехи, чтобы блюдо потом не горчило.
Изюм и курагу измельчить. Я сначала просто порезала меленько ножом, не хотела пачкать мясорубку. Но потом поняла, что это была лишняя работа. Лучше сразу перекрутить через мясорубку с орехами, только через крупную решетку. После мясорубки сухофрукты превращаются в неоднородную клейкую массу, благодаря чему хорошо масса скатывается и не разваливается.
Смешать сухофрукты, орехи, кунжут и кокосовую стружку.
Из полученной смеси скатать шарики величиной с грецкий орех.
При желании обвалять шарики в цветной кокосовой стружке.
Быстро, вкусно, полезно...Что еще добавить? Пробуйте!
Приятного чаепития!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
