Вечером в Москве: 
Манго-кокосовая панна котта
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Желе |
| Добавлено: | 2015-05-09 16:56:11 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Манго  |
1 шт |
| Молоко кокосовое | 350 мл |
| Сливки |
1 стак. |
| Сахар | стак. |
| Желатин | 2 ст. л. |
| Панна котта - это национальный десерт. Легкий, нежный. Невероятно вкусный. Готовится очень просто! |
Продукты
Желатин залить 0,5 стакана холодной кипяченой воды. Оставить на 30 минут для набухания.
Вскипятить кокосовое молоко с добавлением сахара.
Слегка остудить и, постоянно помешивая, влить желатин. Мешать до полного растворения желатина. Остудить до комнатной температуры.
Манго очистить, отделить от косточки.
Измельчить в блендере
До пюре
Сливки взбить миксером до устойчивой пены.
В желейную смесь добавить манго.
Аккуратно влить взбитые сливки и перемешать.
Разлить по формам. Убрать в холодильник на 3 часа. До полного застывания.
Застывшее желе перевернуть вместе с формой на десертную тарелку. Можно поставить на 5-10 секунд в микроволновку, так оно легче выскользнет.
Готовый десерт украсить фруктами, ягодами, взбитыми сливками, листочками мяты и т. д.
Приятного аппетита!
...
...
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
