Ночью в Москве: 
Глазированные яблоки с орешками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Фруктовые десерты |
| Добавлено: | 2015-05-09 18:26:26 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 47 |
| Яблоко | 12 шт |
| Сахар коричневый | 450 г |
| Вода | 1 стак. |
| Масло сливочное | 60 г |
| Сироп кленовый | 4 ст. л. |
Орехи  |
100 г |
| Это нужно просто попробовать! |
Для рецепта нужны яблоки в диаметре 3-4 см, не больше.
Сахар растворить в воде, добавить сливочное масло и сироп.
Довести до кипения и варить 10 минут при температуре 150 градусов, постоянно помешивая. Затем, снять с огня.
Нарезать мелко орехи и добавить в глазурь. Надеть каждое яблоко на шпажку. Обмакнуть в глазури.
Желание приготовить карамельное яблоко появилось у меня десять лет назад. В тот день, я увидела, в продуктовом магазине в Самаре, огромное ярко красное яблоко. Оно было сантиметров 10 в диаметре, но такое очаровывающее, манящее, как в знаменитой сказке «Белоснежка и семь гномов». Спустя годы, на Поваренке я наткнулась на рецепт карамельных яблок. Со страниц сайта я узнала, что оказывается, они очень популярны за границей и продаются в Диснейленде. А недавно, на курсах английского, мне дали переводить статью из одного британского журнала, на страницах которого я нашла рецепт, которым и поделилась с вами.
Такие яблоки обычно готовят для Дня Гая Фокса, который ежегодно празднуется в Великобритании.
День Гая Фокса проводится 5 ноября, также его называют: Ночь костров, Фестиваль фейерверков. Наступает праздник вслед за Хэллоуином, поэтому он имеет схожие черты: люди наряжаются, жгут костры, готовят лакомство.
В этот день более четырехсот лет назад был раскрыт пороховой заговор. Заговорщики, в том числе, Гай Фокс, хотели убить короля Джеймса I, протестанта, и членов парламента. Всему виной был запрет на посещение месс католиками.
36 бочек пороха должны были взорваться под зданием парламента. Но информация о готовящемся заговоре просочилась. Всех арестовали и казнили.
А у англичан осталась традиция, каждый год 5 ноября жечь костры в парках, устраивать фейерверки, салют, сжигать соломенное чучело Гая Фокса, готовить барбекю, сладости и просить подаяние «Мелочь для парня!», особенно это любят делать дети.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
