Ночью в Москве: 
Трифль с персиками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Фруктовые десерты |
| Добавлено: | 2015-05-09 18:29:47 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Вода  |
550 мл |
| Сахар |
50 г |
| Тимьян |
1 пуч. |
| Персик |
4 шт |
| Сахар коричневый |
1 ст. л. |
| Творог | 100 г |
| Сахарная пудра | 30 г |
| Сливки |
60 мл |
| Ваниль | 1 ч. л. |
| Орехи кедровые | 20 г |
| Идеальный десерт для жаркого лета! Яркий, легкий, полезный и очень вкусный! Приготовить его очень просто. Не содержит желатина, что для меня большой плюс, т. к. ни дети, ни муж его не переносят. |
Тимьян вымыть, обсушить. В воду добавить сахар, тимьян и приготовить сироп.
Персики вымыть, разрезать каждый пополам, удалить косточки, положить в горячий сироп и готовить на небольшом огне 10 минут.
Снять с огня, дать остыть персикам в сиропе.
Для пюре. 2 персика вымыть, нарезать кубиками.
На сковороде посыпать персики сахаром, добавить воду, потушить 2 минуты.
Полученную массу размять в пюре. Если пюре слишком густое - добавить воды.
Мусс. Творог взбить с сахарной пудрой, добавить ваниль.
Отдельно взбить сливки.
Перемешать сливки с творожной массой и убрать в холодильник.
В порционные стаканчики выложить слоями: персики в сиропе.
Творожный мусс.
Персиковое пюре.
Присыпать орешками.
Подавать к столу охлажденным! Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
