Вечером в Москве: 
Чизкейк "Иероглиф бегущий человек"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Чизкейк с выпечкой |
| Добавлено: | 2015-05-09 19:06:07 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 108 |
Печенье  |
350 г |
| Масло сливочное |
150 г |
| Творог |
600 г |
| Яйцо | 4 шт |
| Сахар | 150 г |
| Ванильный сахар | 1 пакет. |
| Пудинг ванильный | 1 пакет. |
| Заранее прошу прощения у знатоков иероглифов за название. Просто в процессе выпечки образовалась трещина. При рассмотрении первая мысль - "иероглиф" и "бегущий человек" |
Измельчаем печенье в крошку. Масло растапливаем. Вымешиваем.
На застеленную пекарской бумагой круглую форму выкладываем эту массу и распределяем, сделав бортик. Отправляем в холодильник на 15 минут. Разогреваем духовку до 175 градусов.
Тем временем для начинки разделяем яйца на белки и желтки. Масло взбить, добавить желтки,
творог, сахар, ванильный сахар и порошок для пудинга. Все тщательно взбить.
Взбить белки в крутую пену и тоже подмешать.
Выливаем начинку на основу и ставим в духовку на 1 час.
А дальше у меня началось самое интересное. Пока я отвернулась, мой ребенок добавил газку в духовке. Соответственно начинка быстро поднялась и в середине образовалась трещина. Я конечно расстроилась, но увидев конечный результат, даже стало смешно. Мой ребенок заведомо его украсил. После выпекания дать постоять в форме 10 мин, потом достать и оставить до полного остывания.
Этот, так сказать кулинарный ляп, я решила подчеркнуть и посыпала какао-порошком.
Вот так и появился чизкейк "Иероглиф бегущий человек"! По этому случаю даже китайскому сервизу нашлось применение!
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
