Сегодня: MSK: Курсы: 60.38 руб (+0.06)61.55 руб (+0.39) Нефть: Погода: Малооблачно Ночью в Москве: 13 °C..15 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Кулинарный рецепт Квашеная свекла с фото


Кулинарный рецепт Квашеная свекла с фото
Категория: Рецепты > Овощи > Другие овощи
Добавлено: 2015-04-27 19:59:24
Время приготовления: 14 д
Кол-во порций: 10 порций
Ингридиенты для приготовления
Свекла 1 кг
Вода 1 л
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Не смотри удивленными глазами, а просто приготовь! Не пожалеешь!

Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 200 гр
Калорийность:49 ккал
Белков:2 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:11 гр
Соотношение Б/Ж/У: 15 / 0 / 85
Соотношение Ун/Ус/Ув: 0 / 0 / 100
Пошаговое приготовление

Все давно знают, что квашеная капуста – прекрасная приправа к любой еде, и это правда. Но не следует забывать, что есть такое блюдо, как квашеная свекла и с ним любая еда всегда только выиграет во вкусе. Попробуйте и убедитесь сами, тем более, что кулинарный рецепт ее приготовления совсем несложен.

Прежде всего, нужно выбрать правильную свеклу для процесса закваски. Естественно, нужно брать только здоровую свеклу небольшого размера характерного темно-красного цвета. Если свекла окрашена слишком светло, если у нее есть белые прожилки или кольца, не берите ее. Вообще, лучшие сорта для закваски – Египетская и Бордо.

Купленную свеклу очистите (кожу лучше снимать толстым слоем), вымойте и сложите в банку. Сверху ее нужно залить 3%-ым рассолом так, чтобы он покрывал свеклу после того, как на нее будет поставлен груз, не более, чем на 15 сантиметров

Сам процесс квашения займет около двух недель. Аккуратно удаляйте появляющуюся пену и плесень.

Когда свекла будет готова, она приобретет бледноватый цвет и будет такой мягкой, что ее легко можно будет сжать в кулаке, а ее темно-красный цвет примет на себя рассол.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Овощное рагу "Аджапсандали"
Овощное рагу "Аджапсандали"

Блюдо грузинской кухни, очень вкусное, ароматное, полезное. Советую всем его...

    50 минут Читать далее
Жареная кольраби с сыром Дорблю
Жареная кольраби с сыром Дорблю

У нас наконец-то созрела моя любимая капуста кольраби. По своим соседям вижу,...

    неизвестно Читать далее
Запеченные томаты с маринованным тофу
Запеченные томаты с маринованным тофу

Прекрасный легкий и ароматный гарнир к мясным блюдам (в моем случае к баранине)...

    30 минут Читать далее
Картофель тушеный в сливках
Картофель тушеный в сливках

Мы, славяне, с особыми чувствами относимся к картофелю. Многие люди старшего...

    160 минут Читать далее
Подарок от белочки
Подарок от белочки

Не секрет, что наши детки очень любят картофель фри. И не секрет, что этот фастфуд...

    30 минут Читать далее
Чесночные стрелки по-биробиджански
Чесночные стрелки по-биробиджански

Не знаю как в других регионах, нас чесночными стрелками почти круглый год снабжает...

    60 минут Читать далее
Овощное рагу с рыбными биточками
Овощное рагу с рыбными биточками

Простое, вкусное блюдо. Можно готовить для детей, только не обжаривать все,...

    неизвестно Читать далее
Овощные рулетики с грибным соусом
Овощные рулетики с грибным соусом

Мой удачный эксперимент, муж оценил возгласом "что это?!!" Вкусное...

    неизвестно Читать далее
Шницель из помидоров в хрустящем кляре
Шницель из помидоров в хрустящем кляре

Необыкновенно вкусный шницель из помидоров в интересном хрустящем кляре, который...

    25 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 10 августа в среду
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 10 августа в среду
Утром 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Пасмурно 10 августа в среду
Днем 22 °C..24 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Пасмурно 10 августа в среду
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Киев
Пасмурно 10 августа в среду
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Пасмурно 10 августа в среду
Утром 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Пасмурно 10 августа в среду
Днем 21 °C..23 °C
ветер 5 – 7 м/c северный

Пасмурно 10 августа в среду
Вечером 18 °C..20 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Минск
Ясно 10 августа в среду
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Ясно 10 августа в среду
Утром 16 °C..18 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Малооблачно 10 августа в среду
Днем 21 °C..23 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Пасмурно 10 августа в среду
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Погода в других городах

Курсы валют

25/06 28/06
USD
53,323 +0,041  53,364
EUR
55,964 +0,090  56,054
UAH
18,059 -0,061  17,998
CZK
22,605 +0,102  22,707
AZN
31,367 +0,024  31,391
GBP
65,279 +0,295  65,574
AMD
13,052 -0,024  13,027
KZT
11,472 -0,140  11,332
KGS
67,072 +0,052  67,124
CNY
80,183 +0,301  80,484
MDL
27,711 +0,062  27,772
XDR
71,101 +0,193  71,294
JPY
39,443 +0,203  39,646
БВК
65,365 +0,166  65,531
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru