Сегодня: MSK: Курсы: 64.50 руб (+0.73)72.92 руб (+0.33) Нефть: 66.89 (+0.14) Погода: Ясно Вечером в Москве: 0 °C..-2 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Мидии в чесночном соусе


Мидии в чесночном соусе
Категория: Рецепты > Овощи > Другие овощи
Добавлено: 2015-04-27 22:58:43
Время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 2 порций
Ингридиенты для приготовления
Мидии 200 гр
Сливки 100 гр
Сливочное масло 50 гр
Чеснок 5 зубч.
Лимоны 15 гр
Салат-латук 5 гр
Петрушка по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Элегантное блюдо для любителей изысков и морепродуктов

Предлагаю приготовить диетическое и очень полезное блюдо мидии в чесночном соусе. Мидии обитают во многих морях и живут только в очень чистой воде. Мясо мидий по содержанию белка превосходит куриное в два раза, а других полезных веществ в этом мясе просто не счесть. Кроме того, мясо мидий низкокалорийное и тем, кто следит за содержанием калорий, здесь бояться нечего.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 197.5 гр
Калорийность:402.9 ккал
Белков:11.5 гр
Жиров:32.2 гр
Углеводов:6 гр
Соотношение Б/Ж/У: 23 / 65 / 12
Соотношение Ун/Ус/Ув: 97 / 0 / 3
Пошаговое приготовление

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Сначала нам нужно тщательно промыть мидии. Затем поместим их в холодную воду и подогреем на медленном огне. При нагревании створки моллюсков должны открыться. Те мидии, у которых створки не откроются – в пищу не годятся, и их придётся выбросить. Отделим у каждой мидии по одной створке. Нужно также удалить теперь из каждой мидии «мешочек» с грязной жидкостью. В раковинах должно оставаться только мясо мидий. На сковороде разогреем примерно 100 граммов воды, и поместим в неё мидии. Добавим сливочное масло и немножко соли. Далее, через минуту добавим мелко перетёртый или давленый чеснок и сливки. Помешиваем и тушим эту массу на сковороде, пока она слегка не загустеет. Далее, мидии извлекаем со сковороды и выкладываем на тарелку, а соус продолжаем тушить. Добавим в соус нарезанную зелень петрушки, соль и чёрный молотый перец. Если соус слишком густой, можно немного добавить сливок или воды. Помешивая, готовим ещё пару минут и соус готов. Теперь поливаем соусом мидии и украшаем блюдо дольками лимона. Это блюдо лучше всего подавать на стол, выложив, мидии на салатные листы. Мидии в чесночном соусе готовы. Я думаю, что равнодушных эта еда не оставит.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Овощное рагу "Аджапсандали"
Овощное рагу "Аджапсандали"

Блюдо грузинской кухни, очень вкусное, ароматное, полезное. Советую всем его...

    50 минут Читать далее
Жареная кольраби с сыром Дорблю
Жареная кольраби с сыром Дорблю

У нас наконец-то созрела моя любимая капуста кольраби. По своим соседям вижу,...

    неизвестно Читать далее
Запеченные томаты с маринованным тофу
Запеченные томаты с маринованным тофу

Прекрасный легкий и ароматный гарнир к мясным блюдам (в моем случае к баранине)...

    30 минут Читать далее
Картофель тушеный в сливках
Картофель тушеный в сливках

Мы, славяне, с особыми чувствами относимся к картофелю. Многие люди старшего...

    160 минут Читать далее
Подарок от белочки
Подарок от белочки

Не секрет, что наши детки очень любят картофель фри. И не секрет, что этот фастфуд...

    30 минут Читать далее
Чесночные стрелки по-биробиджански
Чесночные стрелки по-биробиджански

Не знаю как в других регионах, нас чесночными стрелками почти круглый год снабжает...

    60 минут Читать далее
Овощное рагу с рыбными биточками
Овощное рагу с рыбными биточками

Простое, вкусное блюдо. Можно готовить для детей, только не обжаривать все,...

    неизвестно Читать далее
Овощные рулетики с грибным соусом
Овощные рулетики с грибным соусом

Мой удачный эксперимент, муж оценил возгласом "что это?!!" Вкусное...

    неизвестно Читать далее
Шницель из помидоров в хрустящем кляре
Шницель из помидоров в хрустящем кляре

Необыкновенно вкусный шницель из помидоров в интересном хрустящем кляре, который...

    25 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 25 марта в понедельник
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 26 марта в вторник
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 26 марта в вторник
Утром -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 26 марта в вторник
Днем 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Киев
Ясно 25 марта в понедельник
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Малооблачно 26 марта в вторник
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 26 марта в вторник
Утром 1 °C..3 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Облачно 26 марта в вторник
Днем 6 °C..8 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Минск
Малооблачно 25 марта в понедельник
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Пасмурно 26 марта в вторник
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Пасмурно 26 марта в вторник
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 26 марта в вторник
Днем 3 °C..5 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

23/03 26/03
USD
63,771 +0,729  64,499
EUR
72,590 +0,333  72,923
UAH
23,638 +0,359  23,997
CZK
28,255 +0,058  28,313
AZN
37,589 +0,430  38,019
GBP
83,763 +1,293  85,055
AMD
13,101 +0,173  13,274
KZT
16,854 +0,193  17,046
KGS
91,223 +1,249  92,472
CNY
95,099 +1,001  96,100
MDL
37,011 +0,358  37,369
XDR
88,998 +0,766  89,763
JPY
57,557 +1,039  58,596
БВК
82,138 +0,599  82,737
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru