Сегодня: MSK: Курсы: 71.34 руб (+0.84)80.56 руб (+1.34) Нефть: 42.80 (-0.30) Погода: Ясно Днем в Москве: 28 °C..30 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Сыр Панир


Сыр Панир
Категория: Рецепты > Напитки > Соки
Добавлено: 2015-04-28 02:31:34
Время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 5 порций
Национальная кухня
Кухня 72
Ингридиенты для приготовления
Молоко 6 стак.
Вода 1 стак.
Лимонный сок 1 стак.
Личные впечатления о рецепте
Добавь в свой рацион немного Индии - попробуй домашний сыр Панир!

Панир-это самодельный индийский сыр, из которого в бенгальской кухне готовят множество блюд и десертов. Сам по себе он не обладает ярким вкусом, поэтому приготовленный панир добавляют в разные блюда со специями.
Готовится панир просто, путём сквашивания свежего жирного молока лимонным соком. Молоко должно быть очень жирным. А лучше домашним.
Я готовила из магазинного 3,2% (так-как очень хотелось попробовать , а другого не было) Получилось. Но вышло мало и сквашивалось не так красиво как у Манджулы Китчен http://www.youtube.com/watch?v=8gkor7dW6DU
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 324 гр
Калорийность:185.9 ккал
Белков:8.8 гр
Жиров:9.5 гр
Углеводов:13.9 гр
Соотношение Б/Ж/У: 27 / 30 / 43
Соотношение Ун/Ус/Ув: 100 / 0 / 0
Пошаговое приготовление

Нужно вскипятить кастрюлю с молоком (6 стаканов) на среднем огне, чтобы молоко не пригорело, периодически помешивая. Через 10 минут кипячения, смешать чуть меньше стакана лимонного сока и пол стакана воды, и медленно влить в молоко, медленно помешивая. Молоко должно начать сворачиваться, можно добавить ещё лимонного сока, если процесс не достаточно активный. Подождать пару минут. Слить воду с панира через сито, покрытое марлей в3- 4 слоя Промыть панир (внутри марли) холодной водой, чтобы убрать вкус лимона. Выжать воду. Отжатый панир нужно немного вымесить,дабы придать ему нужную консистенцию и убрать крохкость,чтобы дальше с ним было удобно работать


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Сироп из черноплодной рябины
Сироп из черноплодной рябины

Очень концентрированный сок из черноплодки, просто так пить невозможно, обязательно...

    неизвестно Читать далее
Гранатовый сироп
Гранатовый сироп "Гренадин"

Сладкий сироп красного цвета с гранатовым вкусом для приготовления коктейлей...

    15 минут Читать далее
Домашний золотистый сироп
Домашний золотистый сироп

В Польше такой сироп купить практически невозможно. Я когда-то получил от подруги,...

    неизвестно Читать далее
Имбирный сироп
Имбирный сироп

Имбирь – прекрасный ИММУНОМОДУЛЯТОР! Имбирный сироп рекомендуется при...

    неизвестно Читать далее
Мятный сироп
Мятный сироп "Mint syrup"

Это чудная сладость, полить блинчики или оладьи, пропитать тортик или смазать...

    10 минут Читать далее
Сок из яблок и клубники
Сок из яблок и клубники

Рецепт для соковыжималки JM8002.

    неизвестно Читать далее
Сок из томатов "черри" со шпинатной пенкой
Сок из томатов "черри" со шпинатной пенкой

Рецепт для соковыжималки JM8002.

    неизвестно Читать далее
Фреш "Гаспачо"
Фреш "Гаспачо"

Этот фреш я приготовила по мотивам знаменитого овощного испанского супа Гаспачо....

    неизвестно Читать далее
Фреш "Апельсин-слива-мята"
Фреш "Апельсин-слива-мята"

Еще один бесподобный летний фреш! В основе сочный апельсин, дополненный бархатной...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 07 июля в вторник
Днем 28 °C..30 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Дождь 07 июля в вторник
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Ясно 08 июля в среду
Ночью 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Облачно 08 июля в среду
Утром 24 °C..26 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Киев
Ясно 07 июля в вторник
Днем 26 °C..28 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 07 июля в вторник
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 7 – 9 м/c северо-западный

Дождь 08 июля в среду
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Ясно 08 июля в среду
Утром 16 °C..18 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Минск
Пасмурно 07 июля в вторник
Днем 16 °C..18 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Пасмурно 07 июля в вторник
Вечером 13 °C..15 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 08 июля в среду
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Малооблачно 08 июля в среду
Утром 13 °C..15 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

25/06 26/06
USD
68,838 +0,628  69,466
EUR
77,759 +0,300  78,059
UAH
25,817 +0,227  26,044
CZK
29,166 +0,015  29,181
AZN
40,517 +0,370  40,886
GBP
85,930 +0,486  86,416
AMD
14,320 +0,092  14,412
KZT
17,126 +0,045  17,171
KGS
91,766 +0,937  92,702
CNY
97,303 +0,838  98,141
MDL
39,676 +0,513  40,189
XDR
95,100 +0,990  96,090
JPY
64,615 +0,182  64,797
БВК
36,716 +0,305  37,021
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru