Быстрый апельсиновый салат с киноа
Категория: | Рецепты > Специальное питание > Постное питание |
Добавлено: | 2015-05-10 19:09:53 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кухня | 89 |
Киноа | 1 стак. |
Апельсин | 2 шт |
Сельдерей черешковый | 1 шт |
Орехи грецкие | 20 г |
Лук зеленый | 1 шт |
Петрушка | 1 пуч. |
Сок лимонный | 1 ч. л. |
Имбирь | по вкусу |
Уксус | 1 ч. л. |
Чеснок | 1 зуб. |
Соль | по вкусу |
Перец черный | по вкусу |
Очень сочный, вкусный, яркий салат. Больше подойдет для женских посиделок. |
Сварить киноа " Мистраль" согласно рекомендациям на упаковке
Апельсины разобрать на дольки, очистить. Половинку одного апельсина отложить для заправки.
Сельдерей нарезать
Зеленый лук и петрушку нарезать, орехи мелко порубить.
С половины апельсина выжать сок. Добавить лимонный сок, имбирь натертый, уксус, чеснок, соль, перец. Смешать, можно блендером.
Все ингредиенты нарезанные добавить к вареной крупе киноа,
Перемешать вместе с заправкой.
Украсить можно оставшимся апельсином или цедрой.