Ночью в Москве: 
Шоколадная галета с вишней
Поварёнок 3 уровня
539 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Быстро, просто, вкусно > Простые пироги |
| Добавлено: | 2015-04-28 18:30:36 |
| Время приготовления: | 35 мин |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Ингридиенты для приготовления
Пшеничная мука  |
1 стак. |
| Какао-порошок |
2 стол.л. |
| Сахар |
1 стол.л. |
| Растительное масло | 50 мл |
| Вода |
50 мл |
| Разрыхлитель | 1 чайн.л. |
| Вишня |
1 стак. |
| Сахар | 2 стол.л. |
| Картофельный крахмал | 2 чайн.л. |
Личные впечатления о рецепте
| 35 минут и готово! Попробуйте! Вы навсегда влюбитесь в этот вкус! С тех самых пор, как я впервые приготовила галету, я в нее влюбилась, вернее в тесто. Готовить его само удовольствие, во-первых оно очень быстро замешивается, во-вторых для него нужны самые простые продукты, а в-третьих оно очень вкусное, а еще, что очень важно в период поста, еще и постное! В качестве начинки я сегодня решила использовать вишню, люблю сочетание вишни и шоколада и добавила орешков, получилось очень вкусно |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 107.5 гр |
| Калорийность: | 296.5 ккал |
| Белков: | 6.6 гр |
| Жиров: | 12.1 гр |
| Углеводов: | 58.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
9 / 15 / 76 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
43 / 37 / 20 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Итак, приступим! Муку, разрыхлитель и какао просеиваем
Шаг 3. Добавляем сахар, перемешиваем
Шаг 4. В мучной смеси делаем лунку. Воду, а точнее кипяток смешиваем с растительным маслом и добавляем к мучной смеси
Шаг 5. Замешиваем тесто, оно получается очень мягким и нежным, если тесто получилось липкое, то добавьте немного муки (мне потребовалась 1 ст.л.). Готовому тесту даем отдохнуть минут 5
Шаг 6. Для начинки, вишню откидываем на сито, даем стечь лишнему соку (если будете использовать замороженную, то для начала её нужно разморозить).
Шаг 7. В вишню добавляем сахар по вкусу и 2 ч.л. крахмала. Все перемешиваем. Начинка готова.
Шаг 8. Тесто раскатываем сразу же на бумаге для выпечки
Шаг 9. Раскатываем в тонкий пласт, на центр выкладываем начинку
Шаг 10. И подгибая края, формируем пирог
Шаг 11. Выпекаем готовый пирог при 200С около 20 минут. За 5 минут до готовности сверху галету я посыпала миндальными лепестками, так они слегка подзолотились
Шаг 12. Достаем нашу галету с духовки, посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся! Приятного чаепития!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
