Ночью в Москве: 
Картофельные пенечки
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На завтрак |
| Добавлено: | 2015-05-12 08:55:11 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Вот так можно разнообразить гарнирчик из картофеля. Обычная пюрешка в считанные минуты превращаеться в симпатичные картофельные пирожки-пенечки. Понравяться и деткам и взрослым. Можно исползовать и как самостоятельное блюдо. |
Картошку очистить, отварить до готовности в подсоленной воде, приготовить пюре, добавив горячее молоко, сливочное масло, соль, перец, 1 яйцо, пучек мелко рубленной зелени, хорошо вымешать.
Уложить вафельный корж(или лист лаваша), обильно смазать его горячим картофелем, выложить с краю сосиски в ряд( обычные по одной, у меня были очень тоненькие, я взяла по две).
Скрутить в рулетик.
Порезать на пенечки 2-3 см. Делать нужно все очень быстро, чтобы вафля не размокла.Обмакиваем в взбитое яйцо и обжариваем на растительном масле до румяности пару минут со всех сторон.
Подавать горячими со сметаной, кетчупом или другими соусами.
К картофелю можно добавлять всевозможные добавки: жареные грибы, фарш(но не сырой), сыр, соленый творог и т.д.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
