Вечером в Москве: 
Картофельно-капустные котлеты с жареным луком
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На завтрак |
| Добавлено: | 2015-05-12 09:14:49 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 9 порций |
Картофель  |
700 г |
| Капуста белокочанная |
400 г |
| Яйцо куриное |
1 шт |
| Мука пшеничная |
6 ст. л. |
| Лук репчатый |
5 шт |
| Специи |
1 ст. л. |
| Масло растительное |
5 ст. л. |
| Предлагаю вашему вниманию мои котлеты из картошки сваренной в мундире и обжаренной капусты. Дополнительно к этим нежным котлеткам я предлагая сладкий жареный лук, что придаст некую нежность, и особый вкус блюду. Блюдо простое, много не отнимет времени и финансовых затрат. |
Отварить картофель в мундире, и нашинковать капусту для обжаривания.
Слегка остудить картофель, очистить, и натереть на крупной терке.
Обжарить нашинкованную капусту.
Лук также нашинковать и обжарить до золотистой корочки с добавлением 1 ст. л. мук (это для гарнира).
Вот так это выглядит, обжаренная капуста, натертый картофель и сырое яйцо. Добавить специи, посолить, поперчить, добавить 4 ст. л. муки.
Все смешать.
На широкую тарелку насыпать 2 ст. л. муки для подпыла рук и слепить котлеты.
На разогретую сковороду выложить котлеты и обжарить с 2 х- сторон, до золотистой корочки.
Подаем со сметаной и жаренным луком. Или по своему усмотрению.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
