Ночью в Москве: 
Оладушки кабачковые
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На завтрак |
| Добавлено: | 2015-05-12 09:21:32 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 104 |
Кабачок  |
1 шт |
| Морковь |
4 шт |
| Яйцо |
2 шт |
| Мука |
150 г |
| Специи | по вкусу |
| Сыр твердый |
250 г |
| Зелень | по вкусу |
| Такие простые ингредиенты, а получилось то, что можно назвать шедевром! |
Кабачок помыть, срезать шкуру, вынуть семена и натереть на терке (я использовала терку для "моркови по корейски").
Морковь помыть, почистить и тоже натереть на терке.
Смешать морковь и кабачок, посолить, перемешать, дать постоять пару минут и хорошо отжать сок.
После отжима добавляем 2 яйца, специи, зелень, муку, перемешиваем.
В это время ставим греться жарочный шкаф.
На той же терке натереть сыр.
Из получившейся смеси делаем форму больших оладий и выкладываем их на противень (маслом мазать не стала, положила пекарскую бумагу - она хорошо лишнюю влагу и жир впитывает) и засыпаем сыром.
Отправляем в разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 180*С.
Готовые оладьи приправить сметанкой или грибным соусом и подавать в любом виде, хотя горячие они на много вкуснее.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
