Капуста на завтрак
Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На завтрак |
Добавлено: | 2015-05-12 09:39:52 |
Время приготовления: | 25 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Капуста цветная | 250 г |
Брокколи | 200 г |
Яйцо куриное | 2 шт |
Перец болгарский | 1 шт |
Соль | по вкусу |
Масло подсолнечное | по вкусу |
Очень мне нравится эта капустка! Ем её каждый день. Добавляю везде и во всё. В выпечку, супы и ем просто слегка отваренную в подсоленной воде. |
Разобрала капусту на соцветия и положила в подсоленную воду. Варила три минуты и слила воду.
В сковороду налила масло и выложила капусту. Сверху насыпала нарезанный перец.
Взбила яйца в миксере и вылила в сковороду с овощами. ( Если не спешите, тогда взбейте всё по отдельности, белок и желток. )
Сверху посыпала тёртым сыром.
Поставила сковороду с капустой в разогретую духовку под гриль минут на 10. ( Смотрите, чтобы сыр не подгорел. )
Сыр расплавился и подрумянился. Капуста готова и можно приступить к завтраку.
Очень полезный завтрак!
Сын составил мне компанию и ел капусту со свежим базиликом.
А я ещё и с кусочком свеже просоленного лосося.
Очень вкусно!
А это тоже любители капусты, Джек и Рей. Цветную съедают в первую очередь, а уж после и брокколи. Они перешли на двух разовое питание, поэтому третий раз у них капуста.