Ночью в Москве: 
Как приготовить Арахис в сахаре рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2015-04-28 21:18:32 |
| Время приготовления: | 30 мин |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Ореховое лакомство, которое легко приготовить дома! Легкость приготовления Я очень люблю арахис в сахаре, но готовить я его научилась совсем не так давно. |
Всего в одной порции
| Вес: | 125 гр |
| Калорийность: | 585.2 ккал |
| Белков: | 19.7 гр |
| Жиров: | 34.1 гр |
| Углеводов: | 47.3 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
19 / 34 / 47 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
16 / 0 / 84 |
Рецепт приготовления арахиса в сахаре довольно прост и по силам даже далеким от кулинарии людям. Я покупаю арахис неочищенным и всем советую поступать также. Оболочка орехов совсем легкая, чистится быстро и особых хлопот не доставит. Очищенный арахис кладем на сухую чистую сковороду и хорошо обжариваем, пока шкурка не начнет трескаться. Когда орехи полностью готовы остужаем их и, перетирая между пальцами, освобождаем их от шкурки. Процесс очищения может занять довольно много времени – около 20 минут. В мисочке смешать сахар и воду. Арахис снова помещаем на сковороду и вливаем смесь сахара с водой. Необходимо следить, чтобы огонь под сковородой был умеренным и постоянно помешивать наши орешки. Когда вода полностью испаряется, арахис равномерно покрывается кристаллами сахара. Чтобы предотвратить возможное слипание орехов между собой аккуратно переложить на тарелку одним слоем. Арахис в сахаре полностью готов к употреблению, когда остынет.
С какими напитками употреблять: Чай, кофе
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
